Szkolenie HACCP

Dla przedsiębiorców działających w branży gastronomicznej i spożywczej przygotowałam interesującą ofertę szkoleniową. Prezentowane tutaj szkolenie HACCP dla pracowników i managerów to świetna opcja dla Twojej firmy, jeśli chcesz zapewniać jej klientom produkty i usługi na najwyższym poziomie. Kurs wewnętrzny prowadzony przez specjalistę umożliwi uczestnikom zdobycie cennej wiedzy i kompetencji z zakresu analizy zagrożeń, jakie mogą potencjalnie występować w ich środowisku pracy.Zwiększ kompetencje pracowników i kadry menadżerskiej swojej firmy lub restauracji, zapisując ich na kurs HACCP. W jego trakcie nauczą się oni prawidłowego identyfikowania i analizowania zagrożeń na poszczególnych etapach produkcji i obrotu artykułami spożywczymi. Uczestnictwo w szkoleniu prowadzonym przez specjalistę usprawni wykorzystywane procedury oraz ułatwi opracowanie łańcucha logistycznego, który będzie w pełni bezpieczny i zgodny z aktualnymi procesami.

Kurs dla pracowników i managerów

Wdrożenie obowiązujących norm HACCP jest obecnie obowiązkowe (zgodnie z rozporządzeniem UE), a ich nieprzestrzeganie może wiązać się z karą administracyjną. Warto więc zapisać pracowników i kadrę managerską na szkolenie, dzięki któremu dowiedzą się wszystkiego na temat aktualnych przepisów w tym zakresie. W trakcie kursu specjalista poruszy zagadnienia dotyczące 7 zasad systemu analizy i kontroli zagrożeń oraz jego zależności od normy ISO 22000:2018. Omówi też kluczowe regulacje dotyczące prawa żywieniowego.Jako doświadczony specjalista HACCP mam na swoim koncie dużą liczbę przeprowadzonych szkoleń, a także audytów z zakresu analizy i kontroli zagrożeń. Korzystając z moich usług, masz gwarancję, że treść zaplanowanego kursu będzie dostosowana do aktualnych potrzeb Twojego przedsiębiorstwa. Pracownikom i pozostałym uczestnikom pokażę na przykładach konkretne procesy i działania korygujące. Dzięki temu łatwiej będzie im wdrożyć zmiany i poprawić swoją produktywność przy zachowaniu norm bezpieczeństwa.

Szkolenia z HACCP – idea i specyfika

Szkolenia z HACCP to nie tylko wymóg prawny, ale przede wszystkim klucz do bezpieczeństwa żywności. Wiedza na temat HACCP jest niezbędna dla każdego, kto pracuje w branży spożywczej. Szkolenia te mają na celu zapewnienie, że wszyscy pracownicy są świadomi zagrożeń związanych z bezpieczeństwem żywności i wiedzą, jak je minimalizować.

Podczas szkolenia HACCP uczestnicy dowiadują się, jak identyfikować potencjalne zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności, jak je kontrolować i jak zapobiegać ich wystąpieniu. Szkolenia te są niezbędne dla utrzymania wysokiej jakości produktów spożywczych i zapewnienia bezpieczeństwa konsumentów, a ponadto są prawnie obowiązkowe. Każda osoba pracująca w branży spożywczej musi odbyć aktualne szkolenie z HACCP. Szkolenia te są również często wymagane przez certyfikujące organizacje jakości, takie jak GHP i GMP, PN-EN ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, BRC.

Jak prowadzę szkolenie HACCP dla pracowników?

Podczas szkolenia HACCP dla pracowników skupiam się na praktycznej stronie bezpieczeństwa żywności. Uczestnicy szkolenia dowiadują się, jak identyfikować potencjalne zagrożenia, jak je kontrolować i jak zapobiegać ich wystąpieniu. Szkolenie obejmuje również omówienie procedur oraz dokumentacji związanej z systemem HACCP. Szkolenie jest dostosowane do potrzeb konkretnej firmy i jej pracowników. Omawiam specyfikę branży, w której działa firma, a także zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności, które mogą wystąpić w jej działalności. Szkolenie kończy się egzaminem, po którym uczestnicy otrzymują certyfikat potwierdzający ich wiedzę na temat HACCP.